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Descripción:
Recurso que explica los distintos métodos para conservar los alimentos, como la congelación, pasteurización, secado, acidificación y proceso térmico.
Palabras clave:
Congelación, Pasteurización, Conservación de los alimentos
Contribuciones:
Experto en la materia:
  • Katherine Clayton
  • Deidre Bush
  • Kevin Keener
Requisitos técnicos:
Tipo:
Sistema Operativo
Nombre:
Todos
Tipo de recurso educativo: Artículo
Temas:
Química  
Categoría: Recurso para aprender
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