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Descripción:
Artículo donde se revisa el contexto social discursivo del desarrollo de la nanotecnología en el área de los alimentos, tanto en términos de sus potenciales impactos económicos y sociales, como en cuanto a sus posibles implicaciones ambientales y en la salud.
Palabras clave:
Ambiente, Producción de alimentos, Nanotecnología
Contribuciones:
Autor:
  • Gian Carlo Delgado
    Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades.
Tipo de recurso educativo: Artículo
Temas:
Medio ambiente  Salud  Alimentos  Nanotecnología  
Programas de estudio asociados
Recurso para aprender:
Derechos de autor:
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/deed.es