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Descripción:
Secuencia didáctica que propone actividades para que los alumnos aprendan a reconocer los cambios físicos y químicos que ocurren durante el proceso de elaboración y cocción de los alimentos.
Palabras clave:
Cocina, Física, Química
Contribuciones:
Autor:
  • Silvia Cerdeira
  • Helena Ceretti
  • Eduardo Reciulschi
Tipo de recurso educativo: Lección
Temas:
Química  Física  
Categoría: Recurso para aprender
Programas de estudio asociados: