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Descripción:
Artículo sobre la relación de nuestra salud con los hábitos alimenticios, la importancia del consumo de omega-3 y los efectos dañinos de las grasas trans en la salud humana. Revista Ciencia, abril-junio 2013, volumen 64, número 2.
Palabras clave:
Grasas trans, Omega-3, Alimentos, Estructura química, Biología
Contribuciones:
Autor:
  • Miguel Ángel Hurtado Oliva
    Universidad Autónoma de Sinaloa. Facultad de Ciencias del Mar.
Editorial:
  • Academia Mexicana de Ciencias. Revista Ciencia.
Requisitos técnicos:
Tipo:
Sistema Operativo
Nombre:
Todos
Tipo de recurso educativo: Artículo
Temas:
Moléculas  Bioquímica  Biología -- Estudio y enseñanza  
Programas de estudio asociados
Recurso para aprender: