Descripción:
Lección donde se explica que las vitaminas no proporcionan energía, pero son indispensables, debido a que se necesitan para la función de algunas enzimas, por lo que reciben el nombre de cofactores.
Contribuciones:
Autor:
  • Universidad Nacional Autónoma de México. Coordinación de Universidad Abierta y Educación a Distancia. BUNAM.
Derechos de autor:
Micronutrientes por BUNAM se distribuye bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional.