Descripción:
Libro que consta de diecinueve capítulos referentes al tema de la obesidad, entre los temas que aborda se encuentran los siguientes: de la palabra "gordo"; la gordura en la historia; la obesidad y los médicos; ¿por qué ha aumentado la obesidad?; y adelgazar, ¿salud o ficción? Disponible únicamente para estudiantes y académicos de la UNAM.
Contribuciones:
Autor:
  • Rafael Álvarez Codero
Editor:
  • Plaza y Valdés.
Derechos de autor:
© Plaza y Valdés S. A. DE C. V.