Descripción:
Artículo sobre la relación de nuestra salud con los hábitos alimenticios, la importancia del consumo de omega-3 y los efectos dañinos de las grasas trans en la salud humana. Revista Ciencia, abril-junio 2013, volumen 64, número 2.
Artículo sobre la relación de nuestra salud con los hábitos alimenticios, la importancia del consumo de omega-3 y los efectos dañinos de las grasas trans en la salud humana. Revista Ciencia, abril-junio 2013, volumen 64, número 2.
Contribuciones:
Autor:
- Miguel Ángel Hurtado Oliva
Universidad Autónoma de Sinaloa. Facultad de Ciencias del Mar.
Editorial:
- Academia Mexicana de Ciencias. Revista Ciencia.