Descripción:
Libro que estudia el papel de los carbohidratos, lípidos, proteínas, aminoácidos, minerales, vitaminas y agua en el organismo. Publicado por Ediciones de la Universidad de Murcia (Edit.um).
Libro que estudia el papel de los carbohidratos, lípidos, proteínas, aminoácidos, minerales, vitaminas y agua en el organismo. Publicado por Ediciones de la Universidad de Murcia (Edit.um).
Contribuciones:
Autor:
- José Antonio Lozano Teruel
- Pilar Roca Salom
- Julián Castillo Sánchez
Derechos de autor:
© de los textos: José Antonio Lozano Teruel